Wüsthof

Classic Ikon Flexible Filleting Knife 16 cm

551,00 zł

W magazynie — gotowe do wysyłki

Przewidywana dostawa: 18 sierpień – 21 sierpień

Najważniejsze cechy

  • Konstrukcja kuta z jednego kawałka stali nierdzewnej – twardość 58 HRC w skali Rockwella

  • Elastyczne ostrze do filetowania o długości 16 cm – ostrze precyzyjnie naostrzone laserowo w technologii PEtec

  • Półbroda ułatwiająca ostrzenie na całej długości – czarna rękojeść z tworzywa sztucznego z potrójnym nitowaniem

  • Wysoce elastyczny profil – zoptymalizowany do cienkiego filetowania i oddzielania skóry

Dane techniczne i wymiary

  • Materiał ostrza

    ostrzone laserowo, twardość 58 HRC, kute z jednego kawałka stali nierdzewnej X50CrMoV15

  • Długość ostrza

    16 cm

  • Szerokość ostrza

    2,5 cm

  • Rękojeść

    nitowane panele z czarnego tworzywa sztucznego

  • Długość całkowita

    28,6 cm

  • Masa

    126 g

SKU: 021030333716

Wüsthof Classic Ikon Flexible Filleting Knife with 16 cm blade

While boning knives and cleavers are more suitable for coarser tasks, the flexible blade of the Fillet Knife was designed for wafer-thin filleting. Precision cutting of meat, loosening the fish fillet from the skin, or peeling fruit – these are the Fillet Knife's special talents.

Classic Ikon Series

Designed for those with sophisticated tastes, Classic Ikon combines elegant aesthetics with cutting-edge functionality. These knives are perfectly balanced and feel substantial in the hand, thanks to their ergonomic handle, double bolster design, and slightly heavier build. This provides a fuller, more controlled prepping experience, making them ideal for culinary enthusiasts who appreciate precision. The state-of-the-art double bolster ensures ultimate stability and easy handling, while the half bolster allows for sharpening the entire blade length.

Classic Ikon knives are forged with exceptional craftsmanship, drawing on Wüsthof's over 200 years of knife-making experience. The durable POM handles offer lasting durability and comfort, while the timeless three-rivet design adds a touch of sophistication to any kitchen. For those who want a seamless blend of form and function, and want their every day to be a little more extraordinary, Classic Ikon is a clear winner.

Ostatnio oglądane

Szybka dostawa w 2–4 dni dla wszystkich zamówień

Darmowa dostawa od 500 zł

Wygodne zwroty do 30 dni