Nóż Santoku Zen 165 mm – magnolia
590,00 PLN
Brak w magazynie
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Najważniejsze cechy
-
3-warstwowa stal stopowa VG10 z dodatkiem kobaltu – konstrukcja laminowana, twardość 60 ±1 HRC
-
Ostrze santoku o długości 165 mm – szlif dwustronny, szlif symetryczny
-
Naturalne drewno magnolii – japoński uchwyt w kształcie litery D, wzmocnienie rękojeści z żywicy
-
Długość całkowita 295 mm – masa całkowita 125 g, lekka i dobrze wyważona
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
165 mm
-
Długość całkowita
305 mm
-
Materiał ostrza
rdzeń ze stali VG10 / powłoka ze stali nierdzewnej 13-chromowej
-
Materiał rękojeści
drewno magnolii, żywica polipropylenowa (czarna)
-
Profil ostrza
Santoku (szlif dwustronny)
-
Masa
125 g
Nóż Santoku Tojiro Zen 165 mm – magnolia
Lekkość i swoboda w japońskim stylu
Nóż Santoku Zen 165 mm (FD-567) łączy wszechstronność zachodniego ostrza z lekkością i naturalnym charakterem tradycyjnej japońskiej rękojeści. Uniwersalny profil santoku doskonale sprawdza się podczas codziennego przygotowywania mięsa, ryb i warzyw – od plastrowania i krojenia w kostkę po drobne siekanie.
Lekka konstrukcja oraz ostrze ze stali nierdzewnej sprawiają, że nóż jest wygodny w prowadzeniu i łatwy w codziennej pielęgnacji, dzięki czemu dobrze sprawdza się jako podstawowe narzędzie w domowej kuchni.
Lekka konstrukcja i precyzja cięcia
Ostrze ma trójwarstwową konstrukcję z rdzeniem ze stali VG10, otoczonym warstwami 13-chromowej stali nierdzewnej. Takie połączenie zapewnia wysoką ostrość i dobre utrzymywanie krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję i łatwą pielęgnację.
Tradycyjną japońską rękojeść wykonano z drewna magnolii, które jest przyjemne w dotyku i charakteryzuje się dobrą odpornością na wodę. Całość uzupełnia skuwka z żywicy polipropylenowej. Przy masie około 125 g nóż pozostaje lekki i zwrotny, zapewniając dużą swobodę oraz precyzyjną kontrolę podczas codziennego krojenia.