Nóż Santoku Pro Nickel Damascus 170 mm
W magazynie — gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 01 wrzesień – 03 wrzesień
Najważniejsze cechy
-
-
Ostrze santoku o długości 170 mm – szlif dwustronny, szlif symetryczny
-
Rękojeść ze stali nierdzewnej 18–8 – zintegrowany wzór tornada, higieniczna konstrukcja bezszwowa
-
Długość całkowita 295 mm – masa całkowita 170 g, wyważenie na poziomie profesjonalnym
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
170 mm
-
Długość całkowita
295 mm
-
Materiał ostrza
rdzeń ze stali VG10 / 63-warstwowa niklowa stal damasceńska
-
Materiał rękojeści
stal nierdzewna 18–8 (pusta / zintegrowana)
-
Profil ostrza
Santoku (szlif dwustronny)
-
Masa
165 g
Nóż Santoku Tojiro Pro Nickel Damascus 170 mm
Higiena i wzornictwo na najwyższym poziomie
Nóż Santoku Pro Nickel Damascus 170 mm (F-1036) reprezentuje najwyższą klasę całkowicie stalowej serii Tojiro Pro. Łączy higieniczną konstrukcję stalowej rękojeści z wysokiej klasy, 63-warstwowym ostrzem z niklowej stali damasceńskiej. Rdzeń ze stali VG-10 zapewnia znakomite właściwości tnące, a warstwy stali o różnej zawartości niklu tworzą jasny, wyrazisty wzór fal o charakterystycznym połysku. To propozycja dla wymagających użytkowników, którzy równie wysoko cenią skuteczność cięcia, trwałość i dopracowane wzornictwo.
Zaawansowana konstrukcja i precyzja cięcia
Sercem ostrza jest twardy rdzeń ze stali VG-10, cenionej za wysoką ostrość i długie utrzymywanie krawędzi tnącej. Otacza go 63-warstwowa konstrukcja z niklowej stali damasceńskiej. Wielokrotne kucie stali nierdzewnych o różnej zawartości niklu tworzy charakterystyczny wzór damasceński, a jednocześnie zwiększa jednorodność i zwartość rdzenia, sprzyjając wysokiej twardości i trwałej ostrości.
Rękojeść wykonano ze stali nierdzewnej 18-8. Jej pusta w środku konstrukcja pomaga uzyskać odpowiednie wyważenie bez nadmiernego zwiększania masy noża. Powierzchnię wykończono charakterystycznym wzorem Tornado – systemem rowków zwiększających przyczepność i pomagających zachować pewny chwyt również wtedy, gdy dłonie są mokre lub tłuste. Całkowicie stalowa konstrukcja bez typowych szczelin występujących przy tradycyjnych rękojeściach ułatwia dokładne czyszczenie i utrzymanie wysokiego poziomu higieny.