Nóż uniwersalny I-Tech 15 cm
43,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 09 Wrzesień – 11 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze uniwersalne – profil wielofunkcyjny 150 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – twardość 56 HRC
-
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu – odporna na uderzenia i wysoką temperaturę
-
Wszechstronne zastosowanie w kuchni – precyzyjne krojenie i przygotowywanie potraw
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
150 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk I-Tech o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność na wysoką temperaturę
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Versatile Preparation: The ICEL I-Tech Professional Utility Knife
In a fast-paced kitchen, a reliable utility knife bridges the gap between small paring tasks and heavy-duty board work. The ICEL 15 cm I-Tech Household Knife is engineered as a multipurpose instrument, ideal for slicing deli meats, portioning small fruits, or preparing sandwiches. Its 15 cm profile offers the maneuverability needed for precise handheld tasks while providing enough blade length to handle light board work with efficiency and ease.
Calibrated for Fluid Motion and Ergonomic Security
The technical foundation of this knife is a 15 cm blade forged from high-performance X50CrMoV15 stainless steel, tempered to 56 HRC for professional-grade edge retention. This metallurgical choice ensures a sharp, resilient edge that can handle a wide variety of textures without frequent honing.
The blade is seamlessly integrated into the I-Tech series handle, a high-density synthetic composite designed for a secure, non-slip grip. The handle is chemically bonded to the tang, creating a hygienic, NSF-certified seal that prevents organic buildup. This construction ensures the tool remains durable and safe, even when subjected to the high-temperature sterilization cycles of a commercial environment.