Nóż do chleba Ikon 20 cm – drewno grenadill
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 16 Wrzesień – 18 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna klasy premium – twardość 58 HRC w skali Rockwella
-
Ostrze do chleba o długości 20 cm – laserowo wyprofilowana, wklęsła krawędź ząbkowana w technologii PEtec
-
Precyzyjnie kuta konstrukcja – rękojeść z afrykańskiego czarnego drewna z potrójnym nitowaniem
-
Wklęsły profil ząbkowany – zoptymalizowany do czystego krojenia chleba, twardych skórek, pieczeni i produktów o twardej skórce bez wywierania nacisku
Dane techniczne i wymiary
-
Materiał ostrza
twardość 58 HRC, kute z jednego kawałka stali nierdzewnej X50CrMoV15
-
Długość ostrza
20 cm
-
Szerokość ostrza
3,1 cm
-
Rękojeść
nitowane panele z drewna grenadilli
-
Długość całkowita
32,4 cm
-
Masa
150 g
Nóż do chleba Wüsthof Ikon z ostrzem o długości 20 cm i rękojeścią z drewna grenadill
Nóż do chleba Wüsthof Ikon to jeden z podstawowych noży w każdej kuchni. Oprócz pieczywa dobrze sprawdza się podczas krojenia owoców i warzyw o twardej skórce, a także pieczeni, szczególnie tych z chrupiącą skórką.
Wklęsła, ząbkowana krawędź tnąca działa podobnie jak drobne zęby piły, pozwalając płynnie przecinać różne rodzaje pieczywa bez użycia dużego nacisku. Dzięki temu nawet twardą skórkę można przeciąć czysto i precyzyjnie.
Niewielki, niezaostrzony fragment przy końcówce ostrza został zaprojektowany z myślą o wyjątkowo chrupiących bochenkach. Gdy podczas krojenia dojdziesz do spodu bochenka, unieś rękojeść i wykorzystaj tę końcówkę, aby łatwiej przeciąć twardą dolną skórkę.
Seria Wüsthof Ikon
Seria Ikon łączy tradycyjne rzemiosło Wüsthof z eleganckim, współczesnym wzornictwem. Ergonomiczne rękojeści wykonane z pochodzącego ze zrównoważonych upraw drewna grenadill są starannie profilowane, aby zapewnić wygodny chwyt i dobrą kontrolę. Charakterystyczne wzmocnienia przy obu końcach rękojeści pomagają odpowiednio wyważyć nóż i nadają serii jej rozpoznawalny charakter.
Noże Ikon są precyzyjnie kute z jednego kawałka wysokowęglowej stali nierdzewnej Wüsthof i wykorzystują sterowaną laserowo technologię ostrzenia PEtec, która zapewnia wyjątkową ostrość i pomaga dłużej ją zachować. Pełny trzpień oraz ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewniają stabilność i kontrolę, a finalne wykończenie krawędzi tnącej wykonywane ręcznie podkreśla rzemieślniczy charakter serii.
Wyróżniki serii
- Stal Wüsthof: Ostrza są precyzyjnie kute z jednego kawałka stali Wüsthof.
- Wyjątkowa ostrość: Sterowana laserowo technologia ostrzenia PEtec zapewnia precyzyjną krawędź tnącą i pomaga zachować ostrość na dłużej. Finalne wykończenie każdego ostrza wykonywane jest ręcznie.
- Podwójne wzmocnienie: Wzmocnienia przed i za rękojeścią pomagają równomiernie rozłożyć masę noża i zapewnić dobre wyważenie, a przednie pełni również funkcję osłony palców.
- Rękojeść z drewna grenadill: Ergonomiczna rękojeść wykonana z pochodzącego ze zrównoważonych upraw afrykańskiego drewna grenadill jest odporna na działanie wody i wyróżnia się naturalnym, niepowtarzalnym usłojeniem.