Nóż Santoku Gourmet 17 cm
369,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 16 Wrzesień – 18 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna klasy premium – twardość 56 HRC w skali Rockwella
-
Ostrze santoku o długości 17 cm – krawędź wklęsła PEtec wykonana z wykorzystaniem technologii laserowej
-
Lekka konstrukcja tłoczona – czarna rękojeść z tworzywa sztucznego z potrójnym nitowaniem
-
Wszechstronny profil azjatycki – zoptymalizowany do mielenia, siekania i krojenia cienkich plasterków ziół, warzyw, owoców, ryb i mięsa
Dane techniczne i wymiary
-
Materiał ostrza
hartowana do 56 HRC, walcowana stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Długość ostrza
17 cm
-
Szerokość ostrza
4,4 cm
-
Rękojeść
nitowana, czarna okładziny rękojeści z tworzywa sztucznego
-
Długość całkowita
29,5 cm
-
Masa
114 g
Nóż Santoku Wüsthof Gourmet z ostrzem o długości 17 cm i wgłębieniami na ostrzu
Santoku zajmuje w kuchni japońskiej i wielu kuchniach azjatyckich podobne miejsce, co nóż szefa kuchni w kuchni europejskiej. Wszechstronny pod względem kształtu, wyważenia i krawędzi tnącej, sprawdza się podczas siekania ziół, warzyw i owoców, a także przygotowywania ryb oraz mięsa.
Ostre ostrze pozwala wykonywać zarówno codzienne, jak i bardzo cienkie, precyzyjne cięcia, dzięki czemu Santoku stało się jednym z najbardziej wszechstronnych noży używanych w kuchniach na całym świecie.
Seria Wüsthof Gourmet
Seria Gourmet łączy charakterystyczną dla Wüsthof jakość wykonania z lekką, intuicyjną konstrukcją i korzystnym stosunkiem ceny do jakości. Niekute noże tej serii są lżejszą alternatywą dla kutych modeli, dlatego dobrze sprawdzają się zarówno u osób kompletujących pierwsze wyposażenie kuchni, jak i u bardziej doświadczonych kucharzy.
Ostrza noży Gourmet są precyzyjnie wycinane laserowo i hartowane do twardości 56 HRC. Wieloetapowy proces produkcji pozwala uzyskać lekką, zwinną konstrukcję, która zapewnia wygodne prowadzenie podczas codziennej pracy.
Wyróżniki serii
- Ostrza wycinane laserowo: Precyzyjnie wycinane ostrza są hartowane do twardości 56 HRC.
- Wyjątkowa ostrość: Sterowana laserowo technologia ostrzenia zapewnia precyzyjną krawędź tnącą i pomaga zachować ostrość na dłużej.
- Lekka konstrukcja: Niższa masa zapewnia intuicyjne, wygodne prowadzenie i ułatwia precyzyjną pracę.
- Wytrzymała rękojeść: Ergonomiczna rękojeść z polioksymetylenu (POM) jest odporna na blaknięcie i przebarwienia. Konstrukcję dopełniają trzy nity oraz charakterystyczne logo trójzębu Wüsthof.