Nóż Santoku Classic 17 cm
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 16 Wrzesień – 18 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Konstrukcja kuta z jednego kawałka stali nierdzewnej – twardość 58 HRC w skali Rockwella
-
Ostrze santoku o długości 17 cm z ostrzem z wgłębieniami – ostrze precyzyjnie naostrzone laserowo w technologii PEtec
-
Pełna broda chroniąca palce – czarna rękojeść z tworzywa sztucznego z POM z potrójnym nitowaniem
-
Wszechstronny profil – zoptymalizowany do mielenia, siekania ziół, warzyw i owoców, z ostrzem z wgłębieniami zapobiegającą przywieraniu
Dane techniczne i wymiary
-
Materiał ostrza
kuty z jednego kawałka stali nierdzewnej X50CrMoV15, ostrzone laserowo, twardość 58 HRC
-
Długość ostrza
17 cm
-
Szerokość ostrza
4,59 cm
-
Rękojeść
nitowana, czarna okładziny rękojeści z tworzywa sztucznego
-
Długość całkowita
30,3 cm
-
Masa
176 g
Nóż Santoku Wüsthof Classic z ostrzem o długości 17 cm i wgłębieniami na ostrzu
Santoku zajmuje w kuchni japońskiej i wielu kuchniach azjatyckich podobne miejsce, co nóż szefa kuchni w kuchni europejskiej. Wszechstronny pod względem kształtu, wyważenia i krawędzi tnącej, sprawdza się podczas siekania ziół, warzyw i owoców, a także przygotowywania ryb oraz mięsa.
Ostre ostrze pozwala wykonywać zarówno codzienne, jak i bardzo cienkie, precyzyjne cięcia, dzięki czemu Santoku stało się jednym z najbardziej wszechstronnych noży używanych w kuchniach na całym świecie.
Seria Wüsthof Classic
Seria Classic to ikona marki Wüsthof, czerpiąca z ponad 200 lat doświadczenia w produkcji noży w Solingen. Stworzona w 1886 roku jako „The Original”, do dziś łączy profesjonalną jakość, precyzję i ponadczasowe wzornictwo. Wyjątkowo szeroki wybór kształtów ostrzy sprawia, że w serii Classic znajdziesz odpowiedni nóż do niemal każdego zadania w kuchni. To narzędzia stworzone z myślą o wieloletnim użytkowaniu i niezawodnej pracy.
Wyróżniki serii
- Stal Wüsthof: Ostrza są precyzyjnie kute z jednego kawałka stali Wüsthof i hartowane do twardości 58 HRC.
- Wyjątkowa ostrość: Sterowana laserowo technologia ostrzenia PEtec zapewnia precyzyjną krawędź tnącą i pomaga zachować ostrość na dłużej.
- Pełna nasada noża: Zapewnia odpowiednie wyważenie i stabilność, a broda pomaga chronić palce przed zsunięciem się na ostrze. Ten integralny element kutego noża nadaje mu odpowiednią masę i pozwala zachować kontrolę podczas krojenia.
- Nity ze stali nierdzewnej: Trwale mocują rękojeść do trzpienia i zwiększają wytrzymałość konstrukcji.
- Kultowe wzornictwo: Czarna rękojeść Classic z charakterystycznym logo trójzębu Wüsthof nawiązuje do dziedzictwa marki i podkreśla ponadczasowy charakter serii.
Od 1886 roku po noże Classic sięgają zarówno miłośnicy gotowania, jak i profesjonalni kucharze. Precyzyjne wykonanie, trwała konstrukcja i niezawodność sprawiają, że są to narzędzia zaprojektowane z myślą o wielu latach pracy w kuchni.