Nóż kolebkowy do warzyw Prática 27 cm
179,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 16 Wrzesień – 18 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Konstrukcja z podwójną rączką – zakrzywione ostrze do siekania o długości 270 mm
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15 z molibdenem i wanadem
-
Ergonomiczne rękojeści z polipropylenu – zapewniają pewną obsługę obiema rękami
-
Zgodność z wymogami NSF – profesjonalny poziom bezpieczeństwa żywności
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
270 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk Pratica o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność termiczna
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż kolebkowy do warzyw ICEL Prática z zakrzywionym ostrzem o długości 27 cm
Nóż kolebkowy do warzyw ICEL Prática został zaprojektowany do sprawnego siekania większych ilości ziół, warzyw liściastych i twardszych składników. Mocno zakrzywione ostrze o długości 27 cm umożliwia rytmiczny ruch kołyskowy, pozwalając płynnie prowadzić nóż po desce i szybko rozdrabniać większe porcje produktów. Duża powierzchnia robocza ułatwia uzyskanie równomiernego efektu przy powtarzalnym siekaniu.
Zakrzywione ostrze i ergonomiczne rękojeści
Ostrze o długości 27 cm wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Zakrzywiona krawędź tnąca została przystosowana do płynnego ruchu kołyskowego, ułatwiając sprawne i równomierne rozdrabnianie składników.
Dwie ergonomiczne rękojeści z polipropylenu zapewniają stabilny chwyt i pozwalają wygodnie prowadzić nóż obiema dłońmi. Taka konstrukcja ułatwia zachowanie kontroli podczas dłuższych, powtarzalnych zadań związanych z siekaniem.