Nóż szefa kuchni Fujicut #7000 180 mm
350,00 PLN
Brak w magazynie
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Najważniejsze cechy
-
3-warstwowa konstrukcja laminowana – rdzeń ze stali MOV, stal nierdzewna 13-chromowa
-
Ostrze szefa kuchni o długości 180 mm – szlif dwustronny, twardość 58 ±1 HRC
-
Rękojeść ze stali nierdzewnej 18–8 – zintegrowane stalowe wzmocnienie rękojeści, higieniczny, całkowicie metalowy uchwyt
-
Długość całkowita 300 mm – masa całkowita 130 g, wyważona, ergonomiczna konstrukcja
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
180 mm
-
Długość całkowita
300 mm
-
Materiał ostrza
rdzeń z molibdenu i wanadu / powłoka z 13-chromowej stali
-
Materiał rękojeści
stal nierdzewna 18–8 (pusta / zintegrowana)
-
Profil ostrza
nóż szefa kuchni / Gyuto (szlif dwustronny)
-
Masa
130 g
Nóż szefa kuchni Tojiro Fujicut #7000 180 mm
Higieniczna konstrukcja i precyzja cięcia
Nóż szefa kuchni Fujicut #7000 180 mm (FC-1672) to wykonany w całości ze stali nierdzewnej, wszechstronny nóż przeznaczony do codziennej pracy w kuchni. Jego 180-milimetrowe ostrze zapewnia dobrą kontrolę i swobodę podczas krojenia mięsa, ryb oraz warzyw. Zintegrowana konstrukcja stalowej rękojeści i skuwki ułatwia utrzymanie noża w czystości, dlatego model dobrze sprawdza się zarówno w domu, jak i tam, gdzie szczególne znaczenie mają higiena i łatwa pielęgnacja.
Higiena i skuteczność w codziennej pracy
Ostrze ma trójwarstwową konstrukcję z twardym rdzeniem ze stali molibdenowo-wanadowej, odpowiadającym za wysoką ostrość i jej dobre utrzymywanie. Rdzeń otaczają warstwy 13-chromowej stali nierdzewnej, które zwiększają odporność ostrza na korozję i sprawiają, że nóż jest praktyczny w codziennym użytkowaniu.
Rękojeść oraz zintegrowaną skuwkę wykonano ze stali nierdzewnej 18-8. Całkowicie stalowa konstrukcja ogranicza liczbę połączeń i szczelin, w których mogłyby gromadzić się zabrudzenia, ułatwiając utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Przy masie około 135 g nóż pozostaje stosunkowo lekki i wygodny w prowadzeniu mimo swojej metalowej konstrukcji.