Nóż do trybowania Tradição 15 cm – palisander
107,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 21 Wrzesień – 23 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze do trybowania – specjalistyczny profil o długości 150 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – wysokowęglowy stop o wysokiej wydajności
-
Elegancka rękojeść z drzewa różanego – tradycyjna konstrukcja z mosiężnymi nitami
-
Specjalistyczne narzędzie rzeźnicze – ergonomiczna precyzja podczas przygotowywania mięsa
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
150 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
naturalne drzewo różane
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Konserwacja
zalecane mycie ręczne
Nóż do trybowania ICEL Tradição z ostrzem o długości 15 cm i rękojeścią z palisandru
Nóż do trybowania ICEL Tradição został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości, ścięgien i błon. Ostrze o długości 15 cm zapewnia odpowiedni zasięg podczas pracy z drobiem, mięsem i rybami, a jednocześnie pozwala zachować dobrą kontrolę nad końcówką noża. Sprawdza się przy dokładnym prowadzeniu ostrza wzdłuż kości i wokół stawów, pomagając ograniczyć straty produktu.
Precyzyjne ostrze i naturalna rękojeść z palisandru
Ostrze o długości 15 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Wytrzymała krawędź tnąca dobrze sprawdza się podczas regularnej pracy z mięsem i zapewnia precyzję potrzebną przy trybowaniu.
Rękojeść z naturalnego palisandru nadaje nożowi klasyczny charakter i zapewnia wygodny, stabilny chwyt. Mosiężne nity solidnie łączą elementy rękojeści. Ze względu na naturalne drewno nóż należy myć ręcznie i dokładnie osuszać, aby pomóc zachować jego strukturę i wykończenie.