Nóż do trybowania Tradição 13 cm – palisander
97,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 21 Wrzesień – 23 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze do trybowania – specjalistyczny profil o długości 130 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – wysokowęglowy stop o wysokiej wydajności
-
Elegancka rękojeść z drzewa różanego – tradycyjna konstrukcja z mosiężnymi nitami
-
Specjalistyczne narzędzie rzeźnicze – ergonomiczna precyzja podczas przygotowywania mięsa
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
130 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
naturalne drzewo różane
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Konserwacja
zalecane mycie ręczne
Nóż do trybowania ICEL Tradição z ostrzem o długości 13 cm i rękojeścią z palisandru
Nóż do trybowania ICEL Tradição został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości. Ostrze o długości 13 cm zapewnia dobrą kontrolę podczas pracy przy mniejszych kawałkach mięsa, drobiu czy drobniejszej dziczyźnie, ułatwiając prowadzenie noża wzdłuż kości, ścięgien i błon. Kompaktowy rozmiar pozwala dokładnie pracować wokół stawów i innych trudno dostępnych miejsc, pomagając ograniczyć straty produktu.
Precyzyjne ostrze i naturalna rękojeść z palisandru
Ostrze o długości 13 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Wytrzymała krawędź tnąca dobrze sprawdza się podczas regularnej pracy z mięsem i zapewnia precyzję potrzebną przy trybowaniu.
Rękojeść z naturalnego palisandru nadaje nożowi klasyczny charakter i zapewnia wygodny chwyt. Mosiężne nity solidnie łączą elementy rękojeści. Ze względu na naturalne drewno nóż należy myć ręcznie i dokładnie osuszać, aby pomóc zachować jego strukturę i wykończenie.