Nóż do porcjowania Technik 20 cm
136,00 PLN
Brak w magazynie
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Najważniejsze cechy
-
Wielofunkcyjne ostrze do krojenia – prosta krawędź o długości 200 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – twardość 56 HRC
-
Rękojeść z polioksymetylenu (POM) – konstrukcja odporna na wysoką temperaturę
-
Nity ze stali nierdzewnej – zwiększona wytrzymałość konstrukcyjna
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
200 mm
-
Materiał (ostrze)
stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
tworzywo syntetyczne Technik o wysokiej gęstości
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność na wysoką temperaturę
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż do porcjowania ICEL Technik z ostrzem o długości 20 cm i ergonomiczną rękojeścią z POM
Nóż do porcjowania ICEL Technik został zaprojektowany z myślą o czystym i równym krojeniu pieczonych mięs oraz innych delikatnych kawałków mięsa. Smukłe, wydłużone ostrze o długości 20 cm pozwala prowadzić nóż długim, płynnym ruchem, ograniczając konieczność piłowania, które mogłoby szarpać włókna. Dobrze sprawdza się podczas porcjowania pieczeni, żeberek czy pieczonego drobiu, pomagając uzyskać równe, estetyczne plastry.
Smukłe ostrze i ergonomiczna rękojeść Technik
Ostrze o długości 20 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Smukły profil ogranicza opór podczas krojenia i ułatwia wykonywanie długich, precyzyjnych cięć.
Ergonomiczna rękojeść z trwałego POM zapewnia stabilny chwyt również przy wilgotnych dłoniach. Konstrukcja z pełnym trzpieniem i nitami ze stali nierdzewnej zapewnia dobre wyważenie oraz solidne połączenie ostrza z rękojeścią.