Nóż szefa kuchni Technik 30 cm
266,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 18 Wrzesień – 22 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze kuchenne – profil tnący 300 mm
-
Najwyższej jakości stal nierdzewna – maksymalna trwałość krawędzi tnącej
-
Wytrzymała, kuta konstrukcja – ergonomiczna równowaga
-
Klasyczna rękojeść z tworzywa sztucznego – zwiększona stabilność chwytu
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
300 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk Technik o wysokiej gęstości
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność na wysoką temperaturę
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż szefa kuchni ICEL Technik z ostrzem o długości 30 cm i ergonomiczną rękojeścią z POM
Nóż szefa kuchni ICEL Technik został zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy z większymi ilościami składników. Ostrze o długości 30 cm zapewnia duży zasięg podczas porcjowania większych kawałków mięsa oraz szybkiego krojenia twardych warzyw korzeniowych. Długa, szeroka głownia pozwala wykonywać płynny ruch kołyskowy na większej powierzchni deski, usprawniając powtarzalne zadania w profesjonalnej kuchni.
Długie ostrze i ergonomiczna rękojeść Technik
Ostrze o długości 30 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Wytrzymała konstrukcja zapewnia stabilność podczas intensywnej pracy na desce, a krawędź tnąca zachowuje precyzję potrzebną podczas dokładnego krojenia i porcjowania.
Ergonomiczna rękojeść z trwałego POM zapewnia stabilny chwyt również przy wilgotnych dłoniach. Konstrukcja z pełnym trzpieniem i nitami ze stali nierdzewnej zapewnia dobre wyważenie oraz solidne połączenie ostrza z rękojeścią.