Nóż do trybowania Safe 13 cm
76,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 18 Wrzesień – 22 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Specjalistyczne ostrze do trybowania – zakrzywiony profil o długości 130 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – maksymalna trwałość krawędzi tnącej
-
Polimer Proflex soft-touch – odporny na uderzenia i wysoką temperaturę
-
Ochrona antybakteryjna Microban – certyfikat NSF w zakresie higieny
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
130 mm
-
Materiał (ostrze)
stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
kompozyt bezpieczeństwa o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność na wysoką temperaturę
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Konserwacja
zalecane mycie ręczne
Nóż do trybowania ICEL Safe z ostrzem o długości 13 cm i rękojeścią Proflex z powiększoną osłoną palców
Nóż do trybowania ICEL Safe został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości przy zachowaniu dobrej kontroli nad ostrzem. Kompaktowe ostrze o długości 13 cm ułatwia pracę przy mniejszych kawałkach mięsa i w okolicach stawów, gdzie liczy się swobodne prowadzenie noża. Poręczny rozmiar pozwala dokładnie pracować wokół kości i tkanek łącznych, pomagając ograniczyć straty produktu.
Wytrzymałe ostrze i bezpieczna rękojeść Proflex
Ostrze o długości 13 cm wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Wytrzymała krawędź tnąca dobrze sprawdza się podczas regularnej pracy z mięsem i zapewnia precyzję potrzebną przy trybowaniu.
Teksturowana rękojeść Proflex zapewnia pewny chwyt również podczas pracy z wilgotnymi lub tłustymi składnikami. Powiększona osłona palców pomaga ograniczyć ryzyko zsunięcia się dłoni w kierunku ostrza, a ergonomiczny profil zapewnia stabilną kontrolę podczas wymagających zadań. Seria Safe posiada certyfikację NSF do profesjonalnych zastosowań związanych z przygotowywaniem żywności.