Nóż do kanapek z podwyższoną rękojeścią Prática 18 cm
54,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 18 Wrzesień – 22 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Specjalistyczne ostrze ząbkowane – profil przesunięty o 180 mm
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu
-
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu – uchwyt odporny na uderzenia i wysoką temperaturę
-
Zgodność z wymogami NSF – zoptymalizowana pod kątem profesjonalnego bezpieczeństwa żywności
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
180 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk Pratica o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność termiczna
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż do kanapek ICEL Prática z podwyższoną rękojeścią i ostrzem o długości 18 cm z falistą krawędzią tnącą
Nóż do kanapek ICEL Prática został zaprojektowany z myślą o wygodnym krojeniu pieczywa i składników podczas przygotowywania kanapek. Podwyższona rękojeść pozostawia więcej miejsca między dłonią a deską, dzięki czemu można swobodnie prowadzić ostrze aż do powierzchni roboczej bez uderzania kłykciami o deskę. Ostrze o długości 18 cm dobrze sprawdza się podczas krojenia mniejszych rzemieślniczych bułek, bajgli i średniej wielkości kanapek.
Falista krawędź tnąca i podwyższona rękojeść
Ostrze o długości 18 cm wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Falista krawędź tnąca sprawnie przecina chrupiące pieczywo i delikatną skórkę pomidorów, pomagając ograniczyć zgniatanie miękkiego wnętrza składników.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu zapewnia wygodny i stabilny chwyt podczas powtarzalnego krojenia. Seria Prática posiada certyfikację NSF, potwierdzającą jej przydatność do profesjonalnego przygotowywania żywności.