Nóż do kebaba Prática 55 cm
320,00 PLN
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 22 Wrzesień – 24 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Wyjątkowo długie ostrze o długości 550 mm – przeznaczone do krojenia kebabu i shawarmy
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu
-
Rękojeść z polipropylenu – konstrukcja formowana wtryskowo, odporna na uderzenia i wysoką temperaturę
-
Zgodność z wymogami NSF – zoptymalizowana pod kątem profesjonalnego bezpieczeństwa żywności
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
550 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk Pratica o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność na wysoką temperaturę
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż do kebaba ICEL Prática z ostrzem o długości 55 cm i rękojeścią z polipropylenu
Nóż do kebaba ICEL Prática został zaprojektowany do sprawnego krojenia mięsa przygotowywanego na pionowym rożnie, takiego jak döner, gyros czy shawarma. Wyjątkowo długie ostrze o długości 55 cm pozwala prowadzić nóż długimi, płynnymi ruchami w dół i ścinać cienkie, równe porcje nawet z dużych bloków mięsa. Duży zasięg usprawnia pracę podczas intensywnego serwisu i ułatwia zachowanie równomiernej grubości kolejnych porcji.
Długie ostrze i praktyczna rękojeść Prática
Ostrze o długości 55 cm wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Długa konstrukcja zapewnia stabilne prowadzenie noża podczas powtarzalnego odkrawania cienkich porcji mięsa.
Rękojeść z polipropylenu zapewnia wygodny i stabilny chwyt podczas pracy. Ergonomiczna konstrukcja ułatwia kontrolowane prowadzenie długiego ostrza przy powtarzalnych ruchach wykonywanych podczas intensywnego serwisu.