Nóż do trybowania z szerokim ostrzem Tradição 13 cm – palisander
97,00 PLN
Brak w magazynie
Sign up to be the first to know when it's back in stock.
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze do rozbioru mięsa – specjalistyczny profil o długości 130 mm
-
Wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu
-
Elegancka rękojeść z drzewa różanego – tradycyjna konstrukcja z mosiężnymi nitami
-
Specjalistyczne narzędzie rzeźnicze – ergonomiczna precyzja do obróbki mięsa
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
130 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
naturalne drzewo różane
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Konserwacja
zalecane mycie ręczne
Nóż do trybowania ICEL Tradição z szerokim ostrzem o długości 13 cm i rękojeścią z palisandru
Nóż do trybowania ICEL Tradição z szerokim ostrzem został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości, ścięgien i błon. Ostrze o długości 13 cm zapewnia dobrą kontrolę podczas pracy z mniejszymi kawałkami mięsa, a jego szeroki profil zwiększa stabilność podczas prowadzenia noża wzdłuż kości i wokół stawów. Kompaktowy rozmiar ułatwia dokładną pracę podczas porcjowania drobiu, mięsa i innych wymagających precyzji zadań.
Szerokie ostrze i naturalna rękojeść z palisandru
Ostrze o długości 13 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu. Szeroka głownia zapewnia stabilne prowadzenie podczas trybowania i dobrą kontrolę nad ostrzem przy pracy blisko kości.
Rękojeść z naturalnego palisandru nadaje nożowi klasyczny charakter i zapewnia wygodny chwyt. Mosiężne nity solidnie łączą elementy rękojeści. Ze względu na naturalne drewno nóż należy myć ręcznie i dokładnie osuszać bezpośrednio po myciu, aby pomóc zachować strukturę, kolor i wykończenie rękojeści.