Łopata operacyjna do pizzy – 17 cm

Łopata operacyjna do pizzy Ooni– 7″/17 cm

Łopata operacyjna pozwala na obracanie pizz z wprawą prawdziwego profesjonalisty, bez konieczności wyjmowania ich z pieca. To kompaktowe narzędzie zostało zaprojektowane z myślą o maksymalnej precyzji, a głowica o średnicy 17 cm została zoptymalizowana specjalnie dla doświadczonych twórców pizzy.

To niezbędne akcesorium umożliwia bezproblemowe obracanie, przemieszczanie oraz kontrolowanie spodu pizzy podczas pieczenia. Utrzymując ciasto w stałym kontakcie z gorącym kordierytowym kamieniem do pieczenia, narzędzie to gwarantuje krótszy czas pieczenia, jednocześnie całkowicie eliminując konieczność niebezpiecznego, ręcznego obracania gorących pizz.

Zaawansowana perforacja i płynne manewrowanie

Zaprojektowana ze specjalną perforacją łopata pozwala na swobodne opadnięcie nadmiaru mąki ze spodu pizzy jeszcze przed jej przypaleniem, co znacznie zmniejsza ryzyko powstania nierównych lub gorzkich brzegów. Lekka głowica z anodowanego aluminium posiada elegancką, fazowaną krawędź, która płynnie wsuwa się pod spód pizzy, zapobiegając przywieraniu lub rozdarciu ciasta.

Zapewnia to kucharzom pełną kontrolę wewnątrz pieca do pizzy, umożliwiając łatwe sprawdzenie chrupkości spodu, uniesienie pizzy w celu szybkiego przyrumienienia wierzchu lub całkowicie pewne przestawienie kilku pizz na większej powierzchni pieczenia.

Ergonomiczny design i konserwacja

To niezwykle trwałe narzędzie zostało wyposażone w długi i lekki uchwyt, dzięki czemu całkowite wymiary łopaty wynoszą 17 x 80 x 2 cm. Zwiększona długość pozwala użytkownikom na bezpieczne dotarcie do pizz znajdujących się nawet w najgłębszych zakamarkach pieca. Rączka posiada odporny na wysokie temperatury uchwyt z nylonu wzmocnionego włóknem szklanym, który pozostaje chłodny w dotyku nawet podczas wypieków w ekstremalnie gorących warunkach.

Ważące zaledwie 0,4 kg, to niezwykle zwrotne akcesorium jest wyjątkowo łatwe w obsłudze. W celu zachowania najwyższej jakości materiałów, łopatę należy myć wyłącznie ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu. Narzędzie nie jest przystosowane do mycia w zmywarce.