Nóż do chleba Artesã 18 cm – drewno bukowe
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 09 Wrzesień – 11 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Specjalistyczne ostrze do chleba – ząbkowana krawędź tnąca o długości 180 mm
-
Stal nierdzewna X50CrMoV15 – twardość 56 HRC
-
Rękojeść z naturalnego drewna bukowego – tradycyjna, ergonomiczna konstrukcja
-
Wszechstronne zastosowanie w kuchni – precyzyjne krojenie
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
180 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
naturalne drewno bukowe
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Konserwacja
zalecane mycie ręczne
Nóż do chleba ICEL Artesã z ostrzem o długości 18 cm i rękojeścią z drewna bukowego
Nóż do chleba ICEL Artesã został zaprojektowany z myślą o pieczywie, którego chrupiąca skórka kryje miękkie, delikatne wnętrze. Specjalnie ząbkowana krawędź tnąca płynnie przecina skórkę ruchem przypominającym piłowanie, bez zgniatania miękiszu. Ostrze o długości 18 cm jest kompaktowe i łatwe do prowadzenia, dzięki czemu dobrze sprawdza się podczas krojenia mniejszych rzemieślniczych bochenków, bagietek, bułek oraz delikatnych wypieków, pomagając uzyskać równe kromki i zachować strukturę pieczywa.
Ząbkowane ostrze i rękojeść z naturalnego drewna
Ostrze o długości 18 cm wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Precyzyjnie wykonane ząbkowanie zostało zaprojektowane tak, aby długo zachowywać skuteczność cięcia nawet przy częstym kontakcie z twardą skórką pieczywa.
Rękojeść z drewna bukowego ma jasny, naturalny wygląd i zapewnia przyjemny chwyt. Mosiężne nity nadają jej klasyczny charakter, a wyważona konstrukcja dobrze leży w dłoni. Ze względu na naturalne drewno nóż należy myć ręcznie, aby pomóc zachować jego właściwości i wykończenie.