Nóż szefa kuchni I-Tech 18 cm
Na stanie - Gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 16 Wrzesień – 18 Wrzesień
Najważniejsze cechy
-
Profesjonalne ostrze kuchenne – krawędź tnąca o długości 180 mm
-
Stal wysokowęglowa X50CrMoV15 – doskonała odporność na plamy
-
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu – odporna na uderzenia i wysoką temperaturę
-
Wszechstronny profil użytkowy – precyzyjne krojenie w plasterki i kostkę
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
180 mm
-
Materiał (ostrze)
wysokowęglowa stal nierdzewna X50CrMoV15
-
Materiał (rękojeść)
syntetyk I-Tech o wysokiej gęstości (czarny)
-
Twardość w skali Rockwella
56 HRC
-
Odporność termiczna
do 100°C (nadaje się do sterylizacji)
-
Certyfikaty
zgodność z wymogami NSF
Nóż szefa kuchni ICEL I-Tech z ostrzem o długości 18 cm i ergonomiczną rękojeścią z polipropylenu
Nóż szefa kuchni ICEL I-Tech to wszechstronne narzędzie do intensywnej, codziennej pracy w kuchni. Ostrze o długości 18 cm zapewnia dobrą równowagę między kontrolą a swobodą prowadzenia, sprawdzając się zarówno podczas szybkiego krojenia warzyw korzeniowych w kostkę, jak i precyzyjnego porcjowania mięsa. Szeroka głownia pozostawia wygodną przestrzeń między dłonią a deską i pozwala płynnie prowadzić nóż ruchem kołyskowym.
Precyzyjne ostrze i ergonomiczna rękojeść I-Tech
Ostrze o długości 18 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, hartowanej do 56 HRC. Wytrzymała krawędź tnąca dobrze radzi sobie z regularną pracą na desce, zachowując jednocześnie precyzję potrzebną podczas dokładniejszych cięć.
Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu została zaprojektowana z myślą o pewnym i wygodnym chwycie podczas powtarzalnych zadań. Jej profil pomaga stabilnie prowadzić nóż i zachować kontrolę również podczas dłuższej pracy w kuchni.