Nóż Santoku Pro DP VG-10 170 mm
W magazynie — gotowe do wysyłki
Przewidywana dostawa: 01 wrzesień – 03 wrzesień
Najważniejsze cechy
-
-
Ostrze santoku o długości 170 mm – szlif dwustronny, szlif symetryczny
-
Rękojeść ze stali nierdzewnej 18–8 – zintegrowany wzór tornada, higieniczny, całkowicie metalowy uchwyt
-
Długość całkowita 295 mm – masa całkowita 150 g, wyważenie na poziomie profesjonalnym
Dane techniczne i wymiary
-
Długość ostrza
170 mm
-
Długość całkowita
295 mm
-
Materiał ostrza
rdzeń ze stali VG10 / powłoka ze stali nierdzewnej 13-Chrome
-
Materiał rękojeści
stal nierdzewna 18–8 (pusta / zintegrowana)
-
Profil ostrza
Santoku (szlif dwustronny)
-
Masa
150 g
Nóż Santoku Tojiro Pro DP VG-10 170 mm
Higiena na profesjonalnym poziomie
Nóż Santoku Pro DP VG-10 170 mm (F-895) to wszechstronny model z całkowicie stalowej serii Tojiro Pro, stworzony z myślą o intensywnej pracy w kuchni, gdzie liczą się zarówno skuteczność cięcia, jak i łatwe utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Sprawdzoną konstrukcję ostrza z rdzeniem ze stali VG-10 połączono z w pełni stalową rękojeścią charakterystyczną dla serii Pro. Uniwersalny profil santoku o długości 170 mm doskonale sprawdza się podczas pracy z mięsem, rybami i warzywami – od plastrowania i krojenia w kostkę po drobne siekanie.
Higiena i pewny chwyt
Sercem ostrza jest rdzeń ze stali VG-10, zapewniający wysoką ostrość i długie utrzymywanie krawędzi tnącej. Otaczają go warstwy 13-chromowej stali nierdzewnej, które zwiększają odporność na korozję i ułatwiają codzienną pielęgnację noża.
Rękojeść wykonano ze stali nierdzewnej 18-8. Jej pusta w środku, całkowicie stalowa konstrukcja pozbawiona jest nitów i typowych szczelin występujących przy tradycyjnych rękojeściach, co ułatwia dokładne czyszczenie i utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Konstrukcja serii Tojiro Pro umożliwia również dezynfekcję noża wrzątkiem.
Powierzchnię rękojeści wykończono charakterystycznym wzorem Tornado. System rowków zwiększa przyczepność i pomaga zachować pewny chwyt również wtedy, gdy dłonie są mokre lub tłuste, zapewniając lepszą kontrolę podczas intensywnej pracy.